Grillkurs "Meat on Fire" im Glottertal
Bei diesem Grillkurs liegt der Fokus ganz klar auf verschiedenen (Steak) Cuts von Prime Beef und Prime Pork.
Lernen Sie von unserem Grillmeister Stefan Grauer (Deutscher Grillmeister 2023, Baden Württembergischer Grillmeister 2023) alles über die Zubereitung am Grill, verschiedenste Techniken, Geräte und vieles mehr.
Wir werden in 4 Gängen, 3 vollwertige Gerichte und ein Dessert vom Grill zubereiten. Hierbei setzen wir vom Gasgrill über Kamado Grill mit Drehspieß bis hin zum Pelletgrill verschiedene Techniken für Fleisch und Beilagen ein.
Nach dem anschließenden Verzehr, erhalten Sie alle Rezepte als Mappe ausgehändigt, sodass Sie diese bequem zu Hause nachgrillen können.
Der Kurs dauert ca. 3-4 Stunden
Inhalte des Kurses:
- Warenkunde und Umgang mit Lebensmitteln
- Richtige Zubereitung und Vorbereitung der Lebensmittel
- Direktes und indirektes Grillen
- Unterschiede verschiedener Grillsysteme
- Richtiges Setup der Grills
- Ideale Temperaturen zum Grillen
- Kerntemperatur messen, sodass jedes Fleisch gelingt
Das ist in der Kursgebühr enthalten:
- Lebensmittel
- Softdrinks und Wasser
- Weinschorle und Bier in verzehrüblichen Mengen
- Rezeptmappe mit allen Rezepten zum nachgrillen
Veranstaltunglocation:
Metzgerei Reichenbach
Grillausstellung (neben dem Eingang zur Metzgerei rechts)
In den Engematten 9
79286 Glottertal
Es erfolgt kein Versand eines Tickets oder ähnlichem, die Bestellbestätigung per Email dient gleichzeitig als Buchungsbestätigung.
Mit dem Kauf des Kurses sind Sie als Teilnehmer für den gewählten Termin registriert.
